16 jan Toekenning KFS stipendium 2025
Op basis van de indieningen voor het Stipendium van 2025 heeft het beoordelingscommittee “Artisan by Asha” uitgekozen. Asha Rajak heeft een klein bedrijfje dat produkten van voedselbossen verwerkt tot gezonde en duurzame produkten. Het bedrijf is vooral gericht op het zoveel als mogelijk circulair maken van de voedselketen en heeft veel contacten met voedselbossen. Asha is afkomstig uit Canada en heeft daar al veel ervaring opgedaan met overeenkomstige produkten. Ze is naar Nederland verhuist vanwege de liefde en is haar bedrijfje van scratch aan het opbouwen. Ze focussed zich op gezonde dranken en gezonde voeding die gemaakt zijn met local ecologische verantwoorde produktie methoden van voedselbossen en organic farms. Ze verzorgt ook evenementen waarbij dergelijke produkten gemaakt worden en waarbij wordt uitgelegd wat de achtergrond is van de produktiewijze en samenstelling. Ze werkt daarbij samen met Starthub in Wageningen.