Maximaal gebruik van grondstoffen, duurzamer, minder afval en minder additieven.

Keep Food Simple bevordert de ontwikkeling van gezonder en lekker voedsel door het potentieel in landbouwgrondstoffen effectiever te benutten. Dit betekent duurzaam produceren met minder of geen afval en een vermindering van de afhankelijkheid van additieven en een verlaging van CO₂- en water- footprint.

Keep Food Simple richt zich primair op producten in de segmenten groenten en fruit, knol, wortel gewassen en granen, met name omdat daar de afvalstromen erg groot zijn en omdat deze grondstoffen (en het afval!) veel bouwstenen voor een goede voeding bevatten.

Waarom Keep Food Simple?

De Stichting Keep Food Simple is onafhankelijk, not-for-profit en richt zich op maatschappelijk relevante projecten en programma’s. Zowel vanuit ervaring binnen de organisatie als vanuit het professionele netwerk worden unieke, oplossingsgerichte samenwerkingsverbanden tot stand gebracht. Van daaruit worden oplossingen aangedragen voor gezonder voedsel en minder verspilling.  Het werk wordt mogelijk gemaakt dankzij de ondersteuning van sponsorbijdragen en subsidies. Keep Food Simple beschikt sinds 1 januari 2018 over de ANBI status.