De Stichting Keep Food Simple is in 2016 opgericht door Dr Peter Folstar, Dr Nico Overbeeke, Andries Gort en em. Prof. Fons Voragen. De oprichters en bestuursleden hebben allen jarenlange ervaring en betrokkenheid bij voedselproductie, zowel vanuit wetenschappelijke als vanuit bedrijf achtergrond.
Bestuur en adviesraad
BESTUUR
ADVIESRAAD
ing. Onno Franse, Voorzitter Adviesraad, levensmiddelentechnoloog, ex Ahold
Prof. Atzejan van de Goot, levensmiddelen proceskunde, Wageningen Universiteit en Research
Prof. Caroline Goukens, consumentengedrag, Universiteit Maastricht
Dr Roland Kals, machinebouw, CEO Rademaker B.V.
Prof. Henk Schols, levensmiddelenwetenschappen, Wageningen Universiteit en Research
Prof. Eddy Smid, fermentatietechnologie en microbiologie, Wageningen Universiteit en Research
Prof. Koen Venema, bio-beschikbaarheid en microbiologie van het maag darm kanaal, Universiteit Maastricht