Keep Food Simple | Projecten

Vezels zijn goed voor je gezondheid. Ze helpen bij een goede spijsvertering, voorkomen allerlei ziek...

Noten passen uitstekend in een gezond dieet en walnoten en hazelnoten kunnen in Nederland geproducee...

Witlof wordt geproduceerd uit penwortels van cichorei. Die wortels worden geteeld op een akker. Na d...

Bierbostel blijft over na de extractie van wort uit mout bij de productie van bier. In Nederland gaa...

In Nederland wordt jaarlijks 100.000 ton witte kool geteeld die voor het grootste deel verwerkt word...

Goede eigenschappen Door de unieke eigenschappen van haver is het een gezond graan voor mens, dier e...

In Nederland lijden meer dan 1 miljoen mensen aan chronische darmstoornissen, waarbij een belangrijk...

Er is een grote afvalstroom van paprika’s met afwijkende vorm en afmetingen waarvoor nauwelijks of g...

Peulvruchten hebben groot potentieel bij de transitie naar een duurzamere landbouw en een duurzamer ...

Jaarlijks wordt wereldwijd 150 mln ton tomaten geproduceerd. Daarmee zijn tomaten een belangrijk voe...

Oatelli is opgericht door Marloes Martens. Als diëtist en food innovator is Marloes altijd op zoek n...

Slechts 10 -15% van de artisjok plant wordt gebruikt voor humane consumptie, hart en bladeren gelden...