Projecten

  • Peulvruchten hebben groot potentieel bij de transitie naar een duurzamere landbouw en een duurzamer ...

  • Brood is een belangrijke basis van ons dagelijks voedsel. Langere bereidingsprocessen leveren lekker...

  • Jaarlijks wordt wereldwijd 150 mln ton tomaten geproduceerd. Daarmee zijn tomaten een belangrijk voe...

  • Bij de verwerking van groenten ontstaan nevenstromen bestaande uit qua vorm afwijkende of uit niet t...

  • Oatelli is opgericht door Marloes Martens. Als diëtist en food innovator is Marloes altijd op zoek n...

  • Slechts 10 -15% van de artisjok plant wordt gebruikt voor humane consumptie, hart en bladeren gelden...

  • Wij maken lekkerder en gezonder brood door toepassing van kennis van traditionele broodbereiding in ...